İzmir: Kültür, Mekân ve İnsan Dergisi ile Kent Kültürüne Yeni Bir Soluk
İzmir Büyükşehir Belediyesi, kent kültürünü korumak ve geliştirmek amacıyla yeni bir dergi çıkararak, dijital erişimi olmayan bireylere ulaşmayı hedefliyor. İzmir: Kültür, Mekân, İnsan Dergisi, kentin unutulmuş kültürel değerlerine ışık tutmayı ve günlük hayattaki yeni alışkanlıkları kayıt altına almayı amaçlıyor. Bu derginin ilk sayısı, 5. İzmir Kitap Fuarı’nda, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin kültür yayınlarının yer aldığı stantta okuyucularla buluştu.
Başkan Tugay’dan Dergiye Destek
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, standı ziyaret ederek derginin ilk sayısını inceledi. Başkan Tugay, derginin kentin kültürel kimliğine önemli katkılar sağlayacağını belirtti ve yayında emeği geçen herkese teşekkür etti. Bu destek, derginin gelecekteki sayıları için de büyük bir motivasyon kaynağı oldu.
İlk Sayının Teması: Gastronomi
İzmir: Kültür, Mekân, İnsan Dergisi, her sayısında farklı bir tema üzerinde durmayı planlıyor. Yılda dört kez okuyucularıyla buluşacak olan derginin ilk sayısı, gastronomi temasına ayrıldı. Bu sayıda, İzmir gastronomisinin tarihi ve kültürel boyutu, çeşitli yazarlar tarafından ele alındı. Öne çıkan yazılardan bazıları şunlardır:
- Erkan Serçe, İzmir gastronomisinin tarihini Akdeniz kültürünün içerisinde konumlandırıyor.
- Ahmet Uhri, yerel lezzetlerin nasıl dünyaya açıldığını anlatıyor.
- Nejat Yentürk, geleneksel tariflerin modern mutfaklarla entegrasyonunu inceliyor.
Bu yazılar, okuyuculara İzmir mutfağının derinliklerine dair kapsamlı bilgiler sunuyor.
Gastronomi Turizmine Dair Öneriler
Derginin ilk sayısında ayrıca, gastronomi turizmi ile ilgili önerilere de yer veriliyor. Betül Öztürk, Feray Yentür, İge Pırnar ve Burcu Kaya, İzmir’in gastronomi turizmi potansiyelini değerlendiren yazılar kaleme aldı. Bu yazılarda, İzmir’in sunduğu gastronomik deneyimlerin nasıl daha fazla turist çekebileceği üzerinde duruluyor.
Eko-Gastronomi ve Gıda Hakkı Tartışmaları
Defne Koryürek ve Dicle Dilan Salman, dergide yer alan önemli bir diğer konu olan eko-gastronomi ve gıda hakkı üzerine tartışmalar yürütüyor. Bu bölüm, sürdürülebilir gıda sistemlerinin önemini vurgularken, aynı zamanda bireylerin gıda hakkına erişimlerini nasıl etkilediğini de ele alıyor. Bu tartışmalar, okuyuculara sosyal ve çevresel konular hakkında derinlemesine bilgi sunuyor.
Yeni Dönem Gastronomi Trendleri
Derginin gastronomi bölümünde ayrıca, Sedef Özgönül Donuktan, Derya Nizam, Emre Yıldırım ve Musa Gümüştaş gibi yazarların kaleme aldığı yazılar, gastronomide gelinen yeni durakları keşfetmeye yönelik. Bu yazılar, modern mutfak trendleri ve İzmir’in bu trendlere nasıl adapte olduğu hakkında bilgi veriyor.
Kent Sohbetleri: İzmirlilik Teması
Derginin “Kent Sohbetleri” bölümünde, kenti tasarım ile birlikte düşünen Tevfik Balcıoğlu ile yapılan bir söyleşi yer alıyor. Bu söyleşide, İzmir’in kültürel ve sosyal yapısına dair derinlemesine bir bakış açısı sunuluyor. Ayrıca, “İzmirlilik” temasını tartışmaya açan Fırat Genç ile yapılan bir diğer söyleşi, şehirdeki kimlik algısını irdeleyerek okuyuculara farklı perspektifler sunuyor.
Kent Tartışmaları ve Güncel Gelişmeler
Dergide, yerel ve küresel ölçekte kent çalışmalarındaki güncel gelişmeleri takip eden Kent Tartışmaları bölümü de bulunuyor. Bu bölüm, kentsel dönüşüm, sürdürülebilirlik ve sosyal adalet konularında güncel tartışmalara ışık tutuyor. İzmir’in kültür ve sanat yaşamına odaklanan Kent Güncesi ise, okuyuculara şehrin sanatsal zenginliklerini keşfetme fırsatı sunuyor.
Yayın Kurulu ve Gelecekteki Sayılar
Derginin yayın kurulu, Aysun Akan, Semih Çelenk, Hale Eryılmaz, Şebnem Gökçen ve Ali Süha Sabuktay’dan oluşuyor. Bu profesyonel ekip, derginin içeriğinin kalitesini ve zenginliğini sağlamak için titizlikle çalışıyor. Derginin nisan sayısı, İzmir’deki satış noktalarında okuyucularla buluşacak. Okuyucular, İzmir Dergisi ile ilgili gelişmeleri İzmir Akdeniz Akademisi’nin web sitesinden ve sosyal medya hesaplarından takip edebilir.
